Als u iets niet snapt kunt u hier terecht komen:

1 lepel water weegt:                                 15 g    1 af.* lepel custardpoeder              7g                   1 af.  lepel maizena           7g

1 lepel olie                                                9g      1 af. lepel gelatinepoeder               8g                   1 af. lepel margarine         14g

1 afgestreken lepel aardappelmeel              7g      1 af. theelepel gelatinepoeder         1,5g                1 af.  lepel mayonaise        14g

1 afgestreken theelepel aardappelmeel      1,5g     1 blaadje gelatine                          ong* 2g           1  af. lepel poedersuiker   10g 

1 afgestreken theelepel bakpoeder            1,5g     1 af. griesmeel,boekweitegrutten    9g                   1 af. lepel rozijen             10g 

1 afgestreken theelepel basterdsuiker        12g      1 af. lepel havermout                    5g                    1 af. lepel rijst                12g 

1afgestreken lepel bloem                          7g        1 af theelepel oploskoffie               3g                    1  af. lepel suiker            12g 

1 afgestreken lepel boter                          14g      1 af. theelepel oploskofiie               0,5g                 1 af.  lepel fijn zout         15g  

1 afgestreken lepel cacao                         8g        1 af. lepel krenten                          10g                 1 af.   theelepel fijn zout   3g    

* af:afgestreken ong:ongeveer

Inhoudsmaten:

1 dl=1/10 liter=100 cc                1 lepel = ong. 0,15 dl=15 cc

1 1/4 dl=1/8 liter=125 cc            1 koffiekopje= ong. 1,5 dl=150 cc

2 1/4 dl=1/4 liter=250 cc            1 beker,soepkop= ong. 2 dl=200 cc

5 dl=1/2 liter=500 cc

10 dl=1 liter=1000cc

Overtemperaturen:

1=ong. 140 graden=lauwwarm        5=ong. 220 graden=heet

2=ong. 160 graden=matig warm     6=ong. 240 graden=zeer heet

3=ong. 180 graden=warm              7=ong. 260 graden=zeer heet

4=ong. 200 graden=vrij heet          8=ong. 280 graden=grilleren